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自家製オイスターソースの作り方(^_-)-☆

2020/02/10

KIE先生のお料理教室

 
オイスターソースは簡単に手作りできるのウインク
加熱用の牡蠣と玉ねぎ
ニンニクスライスしてお醤油、きび砂糖、お酒、塩をぐつぐつメラメラ火力5で沸騰しそうなときに3にし、10分。

木べらで具材を細かくする。牡蠣のエキスがたっぷり出てくるよ!

火を消して蓋をしてしばらく煮込む。←ガスなどはそのまま火をつけなきゃいけないけどスーパーラジェントヒーターはしばらくぐつぐつしてるので余熱調理ができる

ブレンダーにうつしてペーストにする。

自家製オイスターソースのかんせーいー♡

粒々が気になる人はこして具材のほうはパンやクラッカーに乗っけたりでも美味しい。


トロトロしてて無添加で栄養満点

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