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不思議な蒸気鍋は 無水鍋にも変身

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2018/07/06

減塩・減糖・栄養たっぷり無水料理(煮る)
素材本来の味を引き出してくれるので、最小限の調味料ですみ、しかも食材の栄養分を逃がさない!・・・・・(火の通りが違う材料同士でも煮崩れしない。お水を使わないから旨味・栄養分を逃がさない♫♪)
 
★肉じゃが無水で料理!
切ったお肉・お野菜をトレーの中にいれて約10分、お野菜から出てきた水分に いつもの半分以下の調味料をいれて混ぜ合わせまたそのまま蓋をして、柔らかくなるまでスチーム。煮こぼれしないし 煮汁も無くならない!
 
★カレーだって 玉ねぎたくさん入れると 水分は要らないよ。
ルーも少しで済むし 野菜のエキスたっぷり
 
 

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