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不思議な蒸気鍋で 蒸す!

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2018/07/25

旨味・甘味を引き出す料理(蒸す・炊く)食材の細胞破壊や乾燥を抑えて、水分の流出を防ぎ素材の旨味・甘味を引き出してくれる!・・・・・(酸化に弱いビタミンCを茹でる時の約2倍キープ。色鮮かに風味も甘味も旨さも倍増♪)
 
★温野菜
茹でたり 煮たりすると、食材の栄養は壊れやすい。特にビタミンB群やCなどの水溶性ビタミンは水に溶け易く、失われがち!マジック蒸気で栄養たっぷり
 
トレーの中に 切って洗ったお野菜並べるだけで あとは高温乾燥蒸気が 美味しく栄養たっぷりに仕上げてくれます♪

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