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丸ごとローストチキン

2020/02/24

丸鶏でローストチキンを作ります〜ウインクウインク

ローストチキンといえばオーブンですが、ラジェントヒーターで作れますよラブラブ
まずは味付けから。
下処理した丸鶏をローリエ、塩、ハーブソルト、ニンニクすり下ろしを擦り込む。
蓋が閉まる鉄鍋を熱し、オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼く。30分くらい。
ほんのり焼きめがついたらチップを下に敷いて、薫製します。30分くらい。
綺麗に焼けたー♡
薫製のいい匂いラブラブ
ふっくらしていて、美味しいローストチキンもおうちで出来ます♡

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