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あのジャンボハンバーグを

2018/04/16

ジャンボハンバーグ (焼くお料理)

ニコニコニコニコ

大人の手のひらサイズ 厚み3~4CM

材料  牛肉・・・200g・豚肉・・・100g・たまねぎ・・・3/4・にんじん・・・5cm・食パン・・・1枚(パン粉用)・卵・・・1こ

ソース  ケチャップ・・1カップ・みりん・・1/2カップ・ ウスターソース・・1/4カップ・醤油・・少々・たまねぎ・・1/4

 

① フードプロセッサーに食パンをいれ パン粉を作ります。できたパン粉は別の容器に出しておきます。

② フードプロセッサーにたまねぎとにんじんを入れて、みじん切りにします。

③ その中に 牛肉と豚肉・パン粉・卵を入れます。フードプロセッサーで5回から7回こねたら具の出来上がり。中の具材をビニール袋に入れて、ぽんぽんと空気抜きをします。

④ フードプロセッサーにたまねぎ・ソースの材料を入れて3回ほどプッシュしてソースの出来上がり。

⑤ ハンバーグは調味料は無し。

遠赤外線で 肉の旨み・野菜の旨みをだしてくれます。

 

火力強(200vは5)で 油は無しで焼きます。お鍋が熱くなってから ハンバーグを入れてください。

 

蓋をして穴から蒸気が出てきたら、約7分目まで出来上がりです。(約5分)

 

⑥ 裏返してハンバーグソースをかけます。

 

火力はきります。ふたをして余熱約5分ほどで美味しいジャンボハンバーグ出来上がり!

 

 

OKOKネッ 凄いでしょ こんな 大きなハンバーグが

火力を使ったのは たったの5分

後は余熱にお任せ!!

 

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